B O L L I C I N E
M E T O D O C H A R M A T
PROSECCO MILLESIMATO BRUT 2021
100% Glera
BORGO MOLINO – Ormelle, Treviso
18 euro
PROSECCO MILLESIMATO EXTRA DRY 2021
Glera 100%
LE VIGNE DI ALICE – Vittorio Veneto, Treviso
18 euro
M E T O D O C L A S S I C O
ANIMA 2017
Vespaiola 100%
FIRMINO MIOTTI – Breganze, Vicenza
25 euro
EPOCHÈ 2019
Durella 100%
DANIELE PICCININ – San G. Ilarione, Verona
28 euro
ROSÈ DE NOIR 2019
Pinot Nero 100%
DANIELE PICCININ – San G. Ilarione, Verona
35 euro
CUVEÈ N°7 EXTRA BRUT 2018
Chardonnay 100%
ETYSSA – Trento
35 euro
PAS DOSÈ 2018
85 % Chardonnay 15 % Pinot nero
HADERBURG – Salorno, Bolzano
42 euro
FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO 2017
Chardonnay 90% Pinot Bianco 10%
ARCARI E DANESI – Erbusco, Brescia
38 euro
FRANCIACORTA ROSÈ BRUT
Chardonnay e Pinot Nero
UBERTI – Erbusco, Brescia
38 euro
TEATRO DELLA SCALA BRUT 2015
Chardonnay 80% Pinot Nero 19% Pinot Bianco 1%
BELLAVISTA – Erbusco, Brescia
45 euro
MAZERO 2016
Chardonnay 100%
MASIERO – Trissino, Vicenza
35 euro
B O L L I C I N E S U I L I E V I T I
PROSECCO SUI LIEVITI 1.11 2021
100% Glera
LE RIVE DE NADAL – Farra di Soligo, Treviso
23 euro
GARG’NGO 2021
Garganega 100%
LA BIANCARA – Montebello Vicentino, Vicenza
23 euro
SGASS 2020
Garganega 50% Durella 50%
SAURO MAULE – San Germano dei Berici, Vicenza
23 euro
PEDEVENDO
100% Pedevenda
FIRMINO MIOTTI – Breganze, Vicenza
18 euro
L1 2019
Garganega 95% Durella 5%
DAVIDE SPILLARE – Gambellara, Vicenza
25 euro
RONCAIE 2020
Gargangea 100%
MENTI
25 euro
NATURALMENTE FRIZZANTE
Glera 100%
CASA BELFI – San Polo di Piave, Treviso
18 euro
COL FONDO ANFORA MAGNUM
Glera 100%
CASA BELFI – San Polo di Piave, Treviso
35 euro
280 SLM – L’ARANCIONE
Bianchetta Trevigiana, Verdiso, Perera
COSTADILÀ – Tarzo, Treviso
25 euro
PIGNOLETTO 2020
Pignoletto 97% albana e riesling 3%
VIGNETO SAN VITO – Monteveglio, Bologna
22 euro
M&M 2020
Pignoletto e Malvasia
VIGNETO SAN VITO – Monteveglio, Bologna
25 euro
LUBIGO
Ortrugo 100%
CROCI – Castell’Arcuato – Piacenza
22 €
TREBBIANO 2020
Trebbiano 100%
CAMILLO DONATI – Felino, Parma
22 €